Arkume-hazikontxoak
Kategoria
Errailak
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Hazikontxoak timo izeneko glandula batzuk dira. Hazkuntzarekin dute zerikusia, eta animalia hazten denean atrofiatu egiten dira. Horregatik erabiltzen dira txekor edo arkumeenak behi edo ardienen ordez. Preziatuenak arkume-hazikontxoak dira, zapore leunagoa baitute.
Barrunbe torazikoan daude kokatuta, bularrezurraren atzean. Forma luzanga dute, eta zabalagoa bihotzaren ondoan.
Hazikontxoak egiteko, honakoa egin behar da aurretiaz:
- Bi orduz ur hotzetan utzi
- Xukatu eta hiru minutuz ur irakinetan egin
- Gaineko oihaltxoa arretaz zuritu eta eduki ditzaken gantz zatiak kendu. Bi zati ditu: zati borobila, goxoena, eta zati luzanga.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
131.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
15.3
g
Koipeak
7.8
g
Zuntza
0.0
g
Gantz azido aseak
3.0
g
Gantz azido monoasegabeak
2.4
g
Gantz azido poliasegabeak
0.3
g
Kolesterola
260.0
mg
Kaltzioa
8.0
mg
Burdina
1.7
mg
Zinka
1.9
mg
A bitamina
0.0
ug
C bitamina
18.0
g
Azido folikoa
13.0
ug
Gatza (Sodioa)
75.0
mg
Azukreak
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak