Polvo de Tomate

120 min
Apto para veganos
Temperatura de consumo: Frío
Tipo de cocina: Cocina vegana
Meses de temporada: Todo el año
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Tomate rama 0.16 kg
Elaboración
  • Escaldar los tomates para facilitar el pelado.
  • Poner a secar las pieles en una estufa u horno a 90 ºC.
  • Triturar las pieles secas hasta reducir a polvo.

 

Información nutricional (1 ración)
Energía
6.62
kcal
Carbohidratos
1.05
g
Proteínas
0.3
g
Grasas
0.03
g
Fibra 0.42 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.03 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 3.31 mg
Hierro 0.18 mg
Zinc 0.07 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 7.82 g
Ácido fólico 8.42 ug
Sal (Sodio) 0.9 mg
Azúcares 1.02 g
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