Solomillo de cerdo con cuscús y jardinera de verduras

45 min
Tipo de plato: Carnes, Plato único, Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Elaboración
  • Filetear en piezas de 70 g y espalmar. 2 piezas por ración.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

EMPLATADO

  • Calentar las verduras salteándolas junto con el cuscús.
  • Cocinar el solomillo  en la plancha caliente previamente engrasado.
  • Colocar en el plato caliente el solomillo y las verduras salteadas con el cuscús..
Información nutricional (1 ración)
Energía
745.36
kcal
Carbohidratos
62.97
g
Proteínas
56.31
g
Grasas
29.12
g
Azúcares 10.13 g
Sal (Sodio) 958.93 mg
Ácido fólico 87.42 ug
Vitamina C 24.8 g
Vitamina A 741.82 ug
Zinc 4.09 mg
Hierro 4.55 mg
Calcio 87.84 mg
Colesterol 144.09 mg
Ácidos grasos polinsaturados 3.83 g
Ácidos grasos monoinsaturados 16.02 g
Ácidos grasos saturados 7.28 g
Fibra 10.09 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.