Salsa de cobertura blanca

15 min
Apto para vegetarianos
Elaboraciones complementarias: Salsas, Elaboraciones de pastelería
Temperatura de consumo: Ambiente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Leche
Leche
Soja
Soja
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Nata 0.15 l
Cobertura blanca 0.1 kg
Elaboración
  • Hervir la nata, dejar que reduzca a la mitad y volcarla a la cobertura blanca bien picada.
  • Homogeneizar y refrigerar.
Información nutricional (1 ración)
Energía
212.8
kcal
Carbohidratos
12.31
g
Proteínas
2.04
g
Grasas
17.24
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 10.9 g
Ácidos grasos monoinsaturados 5.27 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.51 g
Colesterol 36.0 mg
Calcio 50.86 mg
Hierro 0.1 mg
Zinc 0.21 mg
Vitamina A 94.39 ug
Vitamina C 0.08 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 29.6 mg
Azúcares 12.31 g
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