Merluza a la plancha con pimientos rojos

45 min
Tipo de plato: Pescado
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Pescado
Pescado
Gluten
Gluten
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Merluza congelada n.3 1.25 kg
Sal 0.013 g
Harina floja 0.1 kg
Aceite de girasol 0.1 l
Refrito pescado plancha 0.075 l
Pimientos rojos 5.0 ud
Ver Receta
Aceite de oliva intenso 0.075 l
Ajo 0.25 ud
Perejil 3.75 g
Ver Receta
Pimiento morrón 0.469 kg
Ajo 1.25 ud
Aceite de girasol 0.031 l
Sal 1.25 g
Azúcar 0.0 kg
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

EMPLATADO

  • Colocar el pescado en el plato con la ayuda de una espátula.
  • Salsear con el refrito de ajos y  espolvorear perejil picado.
  • Añadir la guarnición de pimientos rojos al plato.
Información nutricional (1 ración)
Energía
575.03
kcal
Carbohidratos
21.37
g
Proteínas
23.06
g
Grasas
44.07
g
Fibra 2.13 g
Ácidos grasos saturados 6.18 g
Ácidos grasos monoinsaturados 18.45 g
Ácidos grasos polinsaturados 18.21 g
Colesterol 60.21 mg
Calcio 89.93 mg
Hierro 1.83 mg
Zinc 0.72 mg
Vitamina A 620.63 ug
Vitamina C 41.16 g
Ácido fólico 31.66 ug
Sal (Sodio) 135.84 mg
Azúcares 1.97 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.