Masa de empanada
60 min
Apto para vegetarianos
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
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Elaboración
- Templar el agua con el aceite, el vino y la sal (cuidado no debe superar los 40 ºC).
- Fuera del fuego añadir la levadura y los huevos batidos.
- Echar la harina de golpe y amasar hasta que se despegue de las paredes, si es necesario añadir un poco más de harina.
- Dejar reposar 1 o 2 horas, esta masa es especial para hornear.
Información nutricional (1 ración)
Energía
735.92
kcal
Carbohidratos
108.62
g
Proteínas
16.31
g
Grasas
23.79
g
Fibra
5.46
g
Ácidos grasos saturados
3.4
g
Ácidos grasos monoinsaturados
16.69
g
Ácidos grasos polinsaturados
2.63
g
Colesterol
69.0
mg
Calcio
33.31
mg
Hierro
2.17
mg
Zinc
1.42
mg
Vitamina A
74.11
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
85.94
ug
Sal (Sodio)
809.4
mg
Azúcares
0.37
g
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