2 h y 30 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Postre, Repostería
Temperatura de consumo: Frío
Alérgenos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Soja
Soja
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Dividir la crema pastelera caliente en dos partes.
  • Disolver en una parte el chocolate, obteniendo así crema de dos sabores diferentes.
  • Meter las cremas y la nata montada en las mangas pasteleras.
  • Rellenar los chuchos uno con crema pastelera, otro con la crema de chocolate y el tercero con la nata montada.
  • Acabar los chuchos cubriéndolos, uno con azúcar glass, otro con fondant y el tercero con el baño de chocolate.
  • Emplatar tres chuchos variados por ración acompañados con el coulis de frambuesa.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.76 g
Ácidos grasos saturados 14.28 g
Ácidos grasos monoinsaturados 9.77 g
Ácidos grasos polinsaturados 7.59 g
Colesterol 240.96 mg
Calcio 123.93 mg
Hierro 2.31 mg
Zinc 1.23 mg
Vitamina A 198.94 ug
Vitamina C 1.09 g
Ácido fólico 33.27 ug
Sal (Sodio) 538.66 mg
Azúcares 27.59 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.