Ensalada con queso feta

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

15 min

Apto para vegetarianos

Tipo de plato: Plato único, Ensaladas

Temperatura de consumo: Frío

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Tomate cherry de colores 0.117 kg

Queso Feta 0.133 kg

Cebolla roja 0.1 kg

Pepino 0.1 kg

Berros 83.333 g

Rúcula 83.333 g

Aceituna negra 0.1 kg

Micromezclum, bolsa 26.667 g

Lechugas variadas mezclum mediterranea 0.1 kg

Elaboración

Cortar los tomatitos a la mitad y el queso en cuadrados de unos 2 cm.
Cortar la cebolla en juliana y el pepino en medias lunas.

MONTAJE

Como base de la ensalada mezclar los berros con la rúcula y las lechugas.
Encima colocar los tomatitos, el pepino, la cebolla y las aceitunas negras.
Agregar el queso y por último, decorar con los micro vegetales.
Posibles aliños para esta ensalada.

Información nutricional (1 ración)

Energía

50.17

kcal

Carbohidratos

2.93

Proteínas

1.74

Grasas

3.33

Fibra 1.84 g

Ácidos grasos saturados 0.5 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.84 g

Ácidos grasos polinsaturados 0.35 g

Colesterol 0.02 mg

Calcio 95.08 mg

Hierro 1.24 mg

Zinc 0.24 mg

Vitamina A 32.29 ug

Vitamina C 24.39 g

Ácido fólico 69.26 ug

Sal (Sodio) 284.06 mg

Azúcares 3.92 g

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