Materia grasa extraída en caliente del tocino o del lardo del cerdo. Es una sustancia untuosa y blanca. Se utiliz[...]

Se pueden confeccionar en diferentes tipos de tela; algodón, hilo, damasco,etc. Su forma depende de la mesa avestir[...]

Grasa comestible (82% materia grasa) que se obtiene agitando o batiendo la crema de la leche de vaca y es de consis[...]

La manzana es el fruto del manzano, árbol de la familia de las Rosáceas. Esta familia incluye más de 2.000 especie[...]

La manzanilla, también llamada camomila, es una hierba perenne, es una planta herbácea de tallos débiles, hojas abu[...]

Son varias las especies de la familia de las Pasifloráceas que dan frutos comestibles, entre ellos la fruta de la p[...]

Margarina es un término genérico para denominar distintos tipos de grasas usadas en sustitución de la mantequilla. [...]

Aplicaciones: Se emplea para cocciones ( fondos). Dimensiones: Visualmente es más alta que ancha y las hay de much[...]

De la misma familia que la merluza. Cuerpo alargado algo panzudo. Ojos grandes y saltones. Tiene un barbillón cara[...]

Pieza situada en el cuarto trasero del ganado vacuno. Comprende las siguientes piezas: tapa, babilla o tetilla, con[...]

Pasta de almendras picadas, azúcar y claras de huevo, con la que se elaboran rellenos de tartas y numerosas prepara[...]

Se utiliza para racionar y cortar pescados.

Aplicaciones: Se emplea para cocciones, cremas. Dimensiones: Visualmente es igual de alta que de ancha, las hay de[...]

Es un molusco bivalvo. Vive en zona de mareas en profundidades entre 0 y 10 metros, generalmente en zonas de resec[...]

Planta arbustiva de hojas lanceoladas, ovales y blanquecinas, con el borde entero, flores pequeñas, blancas o rosad[...]