Sésamo
Categoría
Frutos secos
Meses de temporada:
Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Diciembre
Alérgenos
Originaria de África tropical, es una planta anual de 1 a 1,50 m. de altura. Se utilizan las semillas como condimento, y de ellas se obtiene el aceite que contiene ésteres glicerínicos del ácido oléico. Se usa para decorar pasteles y pan.
Información nutricional (0.1 kg)
Energía
636.0
kcal
Carbohidratos
23.5
g
Proteínas
17.8
g
Grasas
49.7
g
Fibra
11.8
g
Ácidos grasos saturados
7.0
g
Ácidos grasos monoinsaturados
21.7
g
Ácidos grasos polinsaturados
25.5
g
Colesterol
0.0
mg
Calcio
670.0
mg
Hierro
10.4
mg
Zinc
5.3
mg
Vitamina A
1.0
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
97.0
ug
Sal (Sodio)
11.0
mg
Azúcares
0.0
g
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-
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