Entrecot

Categoría Carnes

El lomo bajo es la parte más cercana a la cadera. No tiene costillas largas, su forma es mas aplastada que el lomo alto que es mas redondeado.

En esta parte del lomo es donde esta situado el solomillo.

Pieza de categoria primera A.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
256.0
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
16.7
g
Grasas
21.0
g
Azúcares 0.0 g
Sal (Sodio) 0.0 mg
Ácido fólico 10.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Vitamina A 0.0 ug
Zinc 3.3 mg
Hierro 1.9 mg
Calcio 7.0 mg
Colesterol 65.0 mg
Ácidos grasos polinsaturados 1.25 g
Ácidos grasos monoinsaturados 9.33 g
Ácidos grasos saturados 8.51 g
Fibra 0.0 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.