Alga nori

Categoría Verduras, frutas, tubérculos y algas
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos
Trazas de crustáceos
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Trazas de moluscos
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Trazas de pescado
Trazas de pescado

Nori  es un término japonés usado para referirse a variedades comestibles de alga marina de las diversas especies de alga roja. Las algas se muelen, sazonan y deshidratan para crear unas hojas flexibles que se denominan comúnmente alga Nori.

Generalmente se emplea para hacer los rollos de sushi (maki) pero también se puede consumir cortadas en tiras finas, y espolvoreadas sobre un guiso o sopa.

Información nutricional (100.0 g)
Energía
306.0
kcal
Carbohidratos
7.1
g
Proteínas
33.2
g
Grasas
1.1
g
Azúcares 0.0 g
Sal (Sodio) 790.0 mg
Ácido fólico 0.0 ug
Vitamina C 14.0 g
Vitamina A 715.0 ug
Zinc 3.3 mg
Hierro 10.5 mg
Calcio 359.2 mg
Colesterol 0.0 mg
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.49 g
Fibra 22.9 g
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Recetas
Maki sushi
60 min

Maki sushi

  • Type of dish: Vegetables, Rices, Fish
  • Temperature: Room temperature
  • Cuisine type: Asian cuisine
Sopa Ramen
19 h

Sopa Ramen

  • Tipo de plato: Pastas, Aves, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina asiática
Hegaluze, gazta eta pepinodun futomaki sushia
45 min

Hegaluze, gazta eta pepinodun futomaki sushia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Arrozak, Arraina
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza asiarra
Sushi nigiri de salmón o atún
45 min

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  • Tipo de plato: Arroces, Pescado
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina asiática
Sushi nigiri vegano
45 min

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  • Tipo de plato: Arroces, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina vegana, Cocina asiática
Txatka, ahuaketa eta pepino uramaki sushi-a.
50 min

Txatka, ahuaketa eta pepino uramaki sushi-a.

  • Plater mota: Arrozak, Itsaskiena, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza asiarra
Sushi uramaki de salmón, aguacate y queso
50 min

Sushi uramaki de salmón, aguacate y queso

  • Tipo de plato: Pescado, Arroces, Verduras y hortalizas
  • Tipo de cocina: Cocina asiática
  • Temperatura de consumo: Ambiente
Vegan futomaki sushi with asparagus and avocado
45 min

Vegan futomaki sushi with asparagus and avocado

  • Type of dish: Rices, Vegetables
  • Temperature: Room temperature
  • Cuisine type: Asian cuisine, Vegan cuisine
Sushi vegano futomaki de pimientos
45 min

Sushi vegano futomaki de pimientos

  • Tipo de cocina: Cocina vegana, Cocina asiática
  • Tipo de plato: Arroces, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Ambiente
Sushi vegano uramaki de setas
45 min

Sushi vegano uramaki de setas

  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas, Arroces
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina asiática, Cocina vegana
Uramaki (California roll)
60 min

Uramaki (California roll)

  • Tipo de plato: Pescado, Arroces, Verduras y hortalizas
  • Tipo de cocina: Cocina asiática
  • Temperatura de consumo: Ambiente