Pan chino en sifón

30 min
Suitable for vegetarians
Temperature: Warm
Cuisine type: Asian cuisine
Seasonal period: All year
Allergens:
Eggs
Eggs
Gluten
Gluten
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Plain flour 0.1 kg
Sugar 0.017 kg
Pasteurised egg 0.067 kg
Water 0.033 l
Table salt 2.667 g
Elaboration
  • Mezclar los ingredientes, colar y llenar el sifón no más de 3/4 partes.
  • Cerrar el sifón.
  • Introducir 2 cargas en el sifón grande (1 litro) o 1 carga en el pequeño (0,5 litros).
  • Agitar el contenido enérgicamente y dejar reposar.
  • Al momento de su utilización se saca a un molde y se fríe.
Nutritional information (1 portion)
Energy
104.93
kcal
Carbohydrates
19.41
g
Proteins
3.49
g
Lipids
1.33
g
Fiber 0.68 g
Saturates 0.37 g
Monounsaturated fatty acids 0.56 g
Polyunsaturated fatty acids 0.33 g
Cholesterol 51.33 mg
Calcium 10.82 mg
Iron 0.47 mg
Zinc 0.33 mg
Vitamin A 25.33 ug
Vitamin C 0.0 g
Folic acid 11.07 ug
Salt (Sodium) 247.2 mg
Sugars 3.26 g
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