Pan chino en sifón

30 min
Apto para vegetarianos
Temperatura de consumo: Templado
Tipo de cocina: Cocina asiática
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Gluten
Gluten
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Harina floja 0.1 kg
Azúcar 0.017 kg
Huevo pasteurizado 0.067 kg
Agua 0.033 l
Sal 2.667 g
Elaboración
  • Mezclar los ingredientes, colar y llenar el sifón no más de 3/4 partes.
  • Cerrar el sifón.
  • Introducir 2 cargas en el sifón grande (1 litro) o 1 carga en el pequeño (0,5 litros).
  • Agitar el contenido enérgicamente y dejar reposar.
  • Al momento de su utilización se saca a un molde y se fríe.
Información nutricional (1 ración)
Energía
104.93
kcal
Carbohidratos
19.41
g
Proteínas
3.49
g
Grasas
1.33
g
Fibra 0.68 g
Ácidos grasos saturados 0.37 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.56 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.33 g
Colesterol 51.33 mg
Calcio 10.82 mg
Hierro 0.47 mg
Zinc 0.33 mg
Vitamina A 25.33 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 11.07 ug
Sal (Sodio) 247.2 mg
Azúcares 3.26 g
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