Turrón de chocolate crispy

30 min
Apto para veganos
Tipo de cocina: Cocina vegana
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Sésamo
Sésamo
Soja
Soja
Trazas de cacahuetes
Trazas de cacahuetes
Trazas de leche
Trazas de leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Arroz inflado 30.303 g
Cobertura negra 0.136 kg
Praline almendra 0.227 kg
Praline avellana 0.227 kg
Manteca de cacao 0.136 kg
Ver Receta
Arroz bomba 0.03 kg
Agua 0.606 l
Sal 0.0 g
Aceite de girasol 0.03 l
Cuatro Especias 0.303 g
Elaboración
  • Prepara el arroz inflado.
  • Atemperar la cobertura. 
  • Un vez atemperada, añadir la manteca que debe estar a temperatura ambiente.
  • Incorporar los pralinés. 
  • Mezclar bien y añadir el arroz inflado.
  • Moldear.
  • Dejar enfriar.
Información nutricional (1 ración)
Energía
918.17
kcal
Carbohidratos
67.29
g
Proteínas
10.54
g
Grasas
67.13
g
Azúcares 46.05 g
Sal (Sodio) 1.52 mg
Ácido fólico 43.64 ug
Vitamina C 0.0 g
Vitamina A 0.55 ug
Zinc 1.43 mg
Hierro 5.11 mg
Calcio 121.27 mg
Colesterol 0.83 mg
Ácidos grasos polinsaturados 6.18 g
Ácidos grasos monoinsaturados 31.04 g
Ácidos grasos saturados 25.09 g
Fibra 8.55 g
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