Filete a la parrilla con pimientos rojos

Tipo de plato: Carnes
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Tapa de ternera 1.1 kg
Sal 3.75 g
Aceite de girasol 0.025 l
Pimientos rojos 5.0 ud
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Pimiento morrón 0.469 kg
Ajo 1.25 ud
Aceite de girasol 0.031 l
Sal 1.25 g
Azúcar 0.0 kg
Elaboración
  • Filetear en piezas de 180 grs.

Para elaborar esta receta necesitas las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Colocar el filete en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de pimientos rojos.
Información nutricional (1 ración)
Energía
689.55
kcal
Carbohidratos
4.37
g
Proteínas
37.51
g
Grasas
57.64
g
Azúcares 1.94 g
Sal (Sodio) 560.2 mg
Ácido fólico 32.34 ug
Vitamina C 38.52 g
Vitamina A 590.63 ug
Zinc 7.45 mg
Hierro 4.47 mg
Calcio 24.23 mg
Colesterol 143.06 mg
Ácidos grasos polinsaturados 9.69 g
Ácidos grasos monoinsaturados 23.57 g
Ácidos grasos saturados 20.28 g
Fibra 1.41 g
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