Filete a la parrilla con pimiento y cebolla

45 min
Tipo de plato: Carnes
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Tapa de ternera 1.1 kg
Sal 3.75 g
Aceite de girasol 0.025 l
Pimiento y cebolla 5.0 ud
Ver Receta
Pimiento morrón 0.625 kg
Cebolla 0.125 kg
Ajo 0.625 ud
Aceite de girasol 0.031 l
Sal 1.25 g
Elaboración
  • Filetear en piezas de 180 g.

Para esta receta, necesitas las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Colocar el filete en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar del pimiento y cebolla.
Información nutricional (1 ración)
Energía
702.46
kcal
Carbohidratos
6.48
g
Proteínas
38.07
g
Grasas
57.75
g
Fibra 2.1 g
Ácidos grasos saturados 20.31 g
Ácidos grasos monoinsaturados 23.58 g
Ácidos grasos polinsaturados 9.75 g
Colesterol 143.06 mg
Calcio 52.64 mg
Hierro 4.9 mg
Zinc 7.51 mg
Vitamina A 787.5 ug
Vitamina C 55.56 g
Ácido fólico 39.36 ug
Sal (Sodio) 572.7 mg
Azúcares 2.53 g
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