Pasta Orly

30 min
Apto para vegetarianos
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Gluten
Gluten
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Harina floja 0.15 kg
Yema de huevo 0.6 ud
Levadura 6.0 g
Cerveza 0.05 l
Agua 0.15 l
Aceite de girasol 0.015 l
Sal 3.0 g
Elaboración
  • Hacer un volcán con la harina dentro de un barreño.
  • Dentro del cráter añadir las yemas de los huevos, la levadura prensada disuelta en agua, la cerveza y el agua, la sal y un chorrito de aceite, hasta conseguir la consistencia adecuada.
  • Disolver bien la harina con estos ingredientes y dejar fermentar en estufa o a temperatura ambiente.
Información nutricional (1 ración)
Energía
155.26
kcal
Carbohidratos
24.42
g
Proteínas
3.79
g
Grasas
4.16
g
Fibra 1.38 g
Ácidos grasos saturados 0.67 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.15 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.09 g
Colesterol 28.74 mg
Calcio 8.94 mg
Hierro 0.59 mg
Zinc 0.37 mg
Vitamina A 20.22 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 29.53 ug
Sal (Sodio) 236.7 mg
Azúcares 0.15 g
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