Mejillón

Categoría Marisco
Meses de temporada: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre
Alérgenos
Moluscos
Moluscos

Es un molusco bivalvo.

Vive en zona de mareas en profundidades entre 0 y 10 metros, generalmente en zonas de reseca. Vive fijado a las rocas por medio de unos filamentos que segrega.Siempre tienen que ser depurados, ya que pueden ser portadores de enfermedades como el tifus o la hepatitis.

Se comercializan generalmente los de criadero y bien vivos o en conserva o congelados.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
68.0
kcal
Carbohidratos
1.9
g
Proteínas
10.8
g
Grasas
2.0
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.4 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.3 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.7 g
Colesterol 100.0 mg
Calcio 80.0 mg
Hierro 4.5 mg
Zinc 3.8 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 27.0 ug
Sal (Sodio) 210.0 mg
Azúcares 0.0 g
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