Vinagreta de mostaza

10 min
Apto para veganos
Temperatura de consumo: Frío
Tipo de cocina: Cocina vegana
Elaboraciones complementarias: Aliños
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Mostaza
Mostaza
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Ajo 0.5 ud
Aceite de oliva virgen extra 0.075 l
Vinagre 0.013 l
Mostaza dijon 7.5 g
Sal 0.5 g
Pimienta blanca molida 0.25 g
Elaboración
  • Picar el ajo en brunoise.
  • Mezclar todos los ingredientes.
Información nutricional (1 ración)
Energía
137.61
kcal
Carbohidratos
0.14
g
Proteínas
0.13
g
Grasas
15.15
g
Fibra 0.02 g
Ácidos grasos saturados 2.16 g
Ácidos grasos monoinsaturados 10.41 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.63 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 0.58 mg
Hierro 0.02 mg
Zinc 0.01 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.03 g
Ácido fólico 0.01 ug
Sal (Sodio) 124.85 mg
Azúcares 0.07 g
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