Solomillo de cerdo a la parrilla con ensalada

30 min
Tipo de plato: Carnes
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración
  • Filetear en dos medallones de 80 g y espalmar.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Colocar el solomillo en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de la ensalada de lechuga y cebolleta aliñada.
Información nutricional (1 ración)
Energía
428.48
kcal
Carbohidratos
0.4
g
Proteínas
52.8
g
Grasas
23.86
g
Fibra 0.24 g
Ácidos grasos saturados 6.57 g
Ácidos grasos monoinsaturados 12.02 g
Ácidos grasos polinsaturados 4.63 g
Colesterol 180.06 mg
Calcio 32.38 mg
Hierro 3.25 mg
Zinc 4.04 mg
Vitamina A 41.06 ug
Vitamina C 2.63 g
Ácido fólico 10.95 ug
Sal (Sodio) 522.32 mg
Azúcares 0.2 g
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