Hojaldre amasado
120 min
Apto para vegetarianos
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
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Elaboración
- Amasar la harina con el agua y la sal.
- Añadir la margarina de hojaldre en dados.
- Amasar ligeramente hasta que se incruste la margarina en la masa.
- Reposar 30 minutos.
- Dar 9 vueltas simples con 30 minutos de reposo entre vuelta y vuelta.
Información nutricional (1 ración)
Energía
741.0
kcal
Carbohidratos
80.5
g
Proteínas
9.45
g
Grasas
41.55
g
Fibra
3.4
g
Ácidos grasos saturados
10.79
g
Ácidos grasos monoinsaturados
10.81
g
Ácidos grasos polinsaturados
19.31
g
Colesterol
57.5
mg
Calcio
19.44
mg
Hierro
1.2
mg
Zinc
0.85
mg
Vitamina A
0.0
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
22.0
ug
Sal (Sodio)
982.75
mg
Azúcares
0.0
g
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