Entrecote a la parrilla con patatas gajo

50 min
Tipo de plato: Carnes
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Lomo de vacuno congelado (entrecot) 0.9 kg
Sal 3.75 g
Aceite de girasol 0.025 l
Patatas gajo 5.0 ud
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Patatas 0.75 kg
Tomillo 0.5 g
Sal 0.5 g
Pimienta blanca molida 0.25 g
Aceite de oliva suave 0.025 l
Ajo 0.3 ud
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

 EMPLATADO

  • Colocar el entrecote en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de las patatas gajo.
Información nutricional (1 ración)
Energía
670.01
kcal
Carbohidratos
24.38
g
Proteínas
33.45
g
Grasas
48.07
g
Fibra 2.73 g
Ácidos grasos saturados 16.67 g
Ácidos grasos monoinsaturados 22.11 g
Ácidos grasos polinsaturados 5.81 g
Colesterol 117.05 mg
Calcio 25.56 mg
Hierro 4.26 mg
Zinc 6.35 mg
Vitamina A 10.0 ug
Vitamina C 24.48 g
Ácido fólico 34.21 ug
Sal (Sodio) 447.73 mg
Azúcares 1.23 g
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