Chuchos de crema con fondant

75 min
Apto para vegetarianos
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Masa para Pasta Choux 0.1 kg
Crema pastelera de maizena 0.225 l
Fondant 0.03 kg
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Agua 0.1 l
Margarina cremas 0.04 kg
Sal 1.6 g
Harina floja 0.06 kg
Huevos 1.2 ud
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Leche esterilizada 0.225 l
Huevos 1.125 ud
Azúcar 0.034 kg
Maizcrem 0.02 kg
Canela en rama 0.045 ud
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

 

Información nutricional (1 ración)
Energía
237.29
kcal
Carbohidratos
27.47
g
Proteínas
6.12
g
Grasas
11.31
g
Azúcares 8.66 g
Sal (Sodio) 274.24 mg
Ácido fólico 18.81 ug
Vitamina C 0.82 g
Vitamina A 68.62 ug
Zinc 0.67 mg
Hierro 0.81 mg
Calcio 73.72 mg
Colesterol 122.3 mg
Ácidos grasos polinsaturados 3.59 g
Ácidos grasos monoinsaturados 3.26 g
Ácidos grasos saturados 3.46 g
Fibra 0.46 g
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