Café Leioa

10 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Cafes, chocolates e infusiones
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Leche
Leche
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Trazas de gluten
Trazas de gluten
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Café espresso 10.0 ud
Nata montada 0.25 l
Almendra fileteada 0.05 kg
Canela molida 10.0 g
Azúcar glass 0.01 kg
Azúcar sobres 0.04 kg
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Café 0.08 kg
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Nata 0.25 l
Azúcar 0.038 kg
Elaboración
  • En una copa de capuchino grande verter el café solo.
  • Mover la copa a la barra, para continuar con un servicio a la vista del cliente.
  • Con ayuda de un sifón o manga pastelera con boquilla rizada, cubrir el café con nata montada, y decorar con la almendra fileteada.
Información nutricional (1 ración)
Energía
343.58
kcal
Carbohidratos
20.82
g
Proteínas
5.34
g
Grasas
24.51
g
Fibra 10.74 g
Ácidos grasos saturados 12.06 g
Ácidos grasos monoinsaturados 8.69 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.25 g
Colesterol 55.0 mg
Calcio 98.47 mg
Hierro 4.0 mg
Zinc 0.37 mg
Vitamina A 142.17 ug
Vitamina C 0.57 g
Ácido fólico 13.7 ug
Sal (Sodio) 18.92 mg
Azúcares 19.03 g
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