Bienmesabe

120 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Postre
Temperatura de consumo: Frío
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Gluten
Gluten
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración
  • Forrar con papel de acetato un aro de acero inoxidable de pastelería.
  • Colocar un aro de bizcocho plancha cortado con un cortapastas de la misma medida del aro.
  • Mojar con el aparejo de coco asegurándonos de que se emborracha bien.
  • Cubrir con un poco de crema de coco y colocar otro disco de bizcocho plancha.
  • Volver a emborrachar con el aparejo de coco y recubrir con otra capa de crema pastelera.
  • Colocar encima un último disco de bizcocho y emborracharlo de nuevo.
  • Decorar la parte superior con merengue italiano.
  • Mantenerlo en el frigorífico un par de horas y servirlo a temperatura ambiente.
Información nutricional (1 ración)
Energía
916.58
kcal
Carbohidratos
120.14
g
Proteínas
15.17
g
Grasas
40.25
g
Fibra 4.41 g
Ácidos grasos saturados 29.99 g
Ácidos grasos monoinsaturados 5.28 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.1 g
Colesterol 351.32 mg
Calcio 78.44 mg
Hierro 4.85 mg
Zinc 2.47 mg
Vitamina A 208.9 ug
Vitamina C 4.48 g
Ácido fólico 78.61 ug
Sal (Sodio) 217.4 mg
Azúcares 93.49 g
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