Merluza a la plancha con cuscús y parrillada de verduras

50 min
Tipo de plato: Plato único, Pescado, Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Pescado
Pescado
Gluten
Gluten
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Merluza congelada n.3 1.25 kg
Aceite de oliva intenso 0.025 l
Sal 2.5 g
Cuscús guarnición 5.0 ud
Parrillada de verduras 5.0 ud
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Zanahoria 0.3 kg
Calabacín 0.3 kg
Tomate pera 0.3 kg
Espárrago 0.2 kg
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

EMPLATADO

  • Cocinar la merluza en la plancha caliente previamente engrasada.
  • Colocar en el plato caliente la merluza, el cuscús y la parrillada de verduras.

 

Información nutricional (1 ración)
Energía
590.84
kcal
Carbohidratos
68.71
g
Proteínas
34.18
g
Grasas
20.14
g
Fibra 7.83 g
Ácidos grasos saturados 3.34 g
Ácidos grasos monoinsaturados 11.37 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.46 g
Colesterol 60.08 mg
Calcio 213.13 mg
Hierro 3.62 mg
Zinc 0.92 mg
Vitamina A 858.12 ug
Vitamina C 42.73 g
Ácido fólico 121.56 ug
Sal (Sodio) 546.99 mg
Azúcares 17.11 g
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