Entrecote a la parrilla con patatas

30 min
Tipo de plato: Carnes
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Lomo de vacuno congelado (entrecot) 0.9 kg
Sal 3.75 g
Aceite de girasol 0.025 l
Patatas fritas 5.0 ud
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Patatas 0.6 kg
Aceite alto oleico 0.25 l
Elaboración
  • Filetear en piezas de 180 g.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

EMPLATADO

  • Colocar el entrecote en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de las patatas fritas.
Información nutricional (1 ración)
Energía
825.84
kcal
Carbohidratos
19.44
g
Proteínas
32.76
g
Grasas
68.02
g
Fibra 2.16 g
Ácidos grasos saturados 18.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados 38.65 g
Ácidos grasos polinsaturados 7.88 g
Colesterol 117.15 mg
Calcio 22.54 mg
Hierro 4.07 mg
Zinc 6.26 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 19.44 g
Ácido fólico 30.96 ug
Sal (Sodio) 406.94 mg
Azúcares 0.97 g
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