Turrón de chocolate crispy

30 min
Apto para vegetarianos
Temperatura de consumo: Ambiente
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Sésamo
Sésamo
Soja
Soja
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Arroz inflado 125.0 g
Cobertura negra 1.0 kg
Mantequilla 0.1 kg
Sal 2.5 g
Aromas naturales 5.0 g
Ver Receta
Arroz bomba 0.125 kg
Agua 2.5 l
Sal 0.0 g
Aceite de girasol 0.125 l
Cuatro Especias 1.25 g
Elaboración
  • Prepara el arroz inflado.
  • Atemperar la cobertura. 
  • Un vez atemperada, añadir la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente.
  • Incorporar la sal y la esencia de vainilla.
  • Mezclar bien y añadir el arroz inflado.
  • Moldear.
  • Dejar enfriar.
Información nutricional (1 ración)
Energía
1699.3
kcal
Carbohidratos
110.55
g
Proteínas
17.6
g
Grasas
127.03
g
Fibra 22.03 g
Ácidos grasos saturados 61.27 g
Ácidos grasos monoinsaturados 36.57 g
Ácidos grasos polinsaturados 17.94 g
Colesterol 52.13 mg
Calcio 147.75 mg
Hierro 23.84 mg
Zinc 6.64 mg
Vitamina A 169.6 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 197.76 mg
Azúcares 0.03 g
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