Tarta de crema de mantequilla

120 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Postre
Temperatura de consumo: Frío
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Sobre una placa de horno, poner un papel antiadherente y sobre el papel un molde rectangular.
  • Forrar la base con el bizcocho plancha y emborrachar.
  • Escudillar sobre el bizcocho la crema de mantequilla.
  • Cubrir con otra plancha de bizcocho.
  • Repetir la operación anterior.
  • Por último, cubrir con otra plancha de bizcocho y extender sobre esta una fina capa de crema de mantequilla
  • Retirar el molde y acabar la tarta.
  • Decorar con almendra fileteada tostada, cereza roja y azúcar glass antihumedad.
  • Racionar, emplatar y decorar con una coulis de albaricoque.
Información nutricional (1 ración)
Energía
549.37
kcal
Carbohidratos
58.38
g
Proteínas
6.18
g
Grasas
32.18
g
Fibra 1.38 g
Ácidos grasos saturados 10.77 g
Ácidos grasos monoinsaturados 9.82 g
Ácidos grasos polinsaturados 8.85 g
Colesterol 160.85 mg
Calcio 35.4 mg
Hierro 1.0 mg
Zinc 0.58 mg
Vitamina A 154.08 ug
Vitamina C 0.4 g
Ácido fólico 22.73 ug
Sal (Sodio) 217.4 mg
Azúcares 44.11 g
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