Salsa agria

10 min
Apto para vegetarianos
Temperatura de consumo: Frío
Elaboraciones complementarias: Salsas, Aliños
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Leche
Leche
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Lima 0.063 kg
Cebolletas 0.5 ud
Yogur natural Bífidus 1.0 ud
Aceite de oliva virgen extra 0.05 l
Vinagre de Módena 0.01 l
Perejil 1.0 g
Sal 0.5 g
Pimienta blanca molida 0.25 g
Elaboración
  • Exprimir el zumo de una lima.
  • Cortar la cebolleta en brunoise.
  • Mezclar todos los ingredientes.
Información nutricional (1 ración)
Energía
107.35
kcal
Carbohidratos
1.71
g
Proteínas
1.08
g
Grasas
10.63
g
Fibra 0.35 g
Ácidos grasos saturados 1.84 g
Ácidos grasos monoinsaturados 6.94 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.09 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 35.69 mg
Hierro 0.18 mg
Zinc 0.01 mg
Vitamina A 0.15 ug
Vitamina C 5.85 g
Ácido fólico 2.58 ug
Sal (Sodio) 66.82 mg
Azúcares 1.29 g
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