Pannacotta de miso
20 min
Apto para vegetarianos
Elaboraciones complementarias:
Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Leche esterilizada
0.15 l
Agua
0.005 l
Salsa de soja
0.001 l
Vainilla
0.25 ud
Negrita
0.003 l
Pannacotta (Iota) Sosa
0.625 g
Elaboración
- Someter a ebullición todos los ingredientes.
- En el momento que hierva, verter la mezcla rápidamente en los moldes por qué cuaja muy rápido.
- Mantener en cámara hasta su utilización.
Información nutricional (1 ración)
Energía
37.7
kcal
Carbohidratos
4.13
g
Proteínas
1.71
g
Grasas
1.44
g
Fibra
0.33
g
Ácidos grasos saturados
0.65
g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.48
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.1
g
Colesterol
4.2
mg
Calcio
39.79
mg
Hierro
0.18
mg
Zinc
0.24
mg
Vitamina A
12.07
ug
Vitamina C
0.54
g
Ácido fólico
1.52
ug
Sal (Sodio)
55.38
mg
Azúcares
2.48
g
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