Magdalenas (Productos de obrador)

40 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Repostería
Temperatura de consumo: Ambiente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Huevos 0.5 ud
Azúcar 0.025 kg
Harina floja 0.038 kg
Impulsor 1.563 g
Leche esterilizada 0.016 l
Aromas naturales 0.0 g
Aceite de girasol 0.025 l
Elaboración
  • Emulsionar los huevos con el azúcar.
  • Mezclar la harina tamizada con el impulsor y añadir a la masa anterior.
  • Agregar suavemente el aceite sin dejar de batir y la ralladura de limón.
  • Dejar reposar aproximadamente 30 minutos. Remover y rellenar las cápsulas 3/4 partes de su capacidad.
  • Espolvorear con azúcar grano.
  • Hornear a 210 ºC aproximadamente 20 minutos.
Información nutricional (1 ración)
Energía
104.06
kcal
Carbohidratos
11.13
g
Proteínas
1.55
g
Grasas
5.87
g
Azúcares 4.91 g
Sal (Sodio) 11.93 mg
Ácido fólico 4.8 ug
Vitamina C 0.06 g
Vitamina A 12.46 ug
Zinc 0.15 mg
Hierro 0.2 mg
Calcio 8.42 mg
Colesterol 23.43 mg
Ácidos grasos polinsaturados 3.14 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.63 g
Ácidos grasos saturados 0.91 g
Fibra 0.26 g
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