Entrecote a la parrilla con pimientos rojos

50 min
Tipo de plato: Carnes
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Lomo de vacuno congelado (entrecot) 0.9 kg
Sal 3.75 g
Aceite de girasol 0.025 l
Pimientos rojos 5.0 ud
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Pimiento morrón 0.469 kg
Ajo 1.25 ud
Aceite de girasol 0.031 l
Sal 1.25 g
Azúcar 0.0 kg
Elaboración
  • Filetear en piezas de 180 g.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

EMPLATADO

  • Colocar el entrecote en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de los pimientos rojos.
Información nutricional (1 ración)
Energía
587.15
kcal
Carbohidratos
4.37
g
Proteínas
30.83
g
Grasas
49.24
g
Fibra 1.41 g
Ácidos grasos saturados 16.87 g
Ácidos grasos monoinsaturados 19.84 g
Ácidos grasos polinsaturados 9.19 g
Colesterol 117.06 mg
Calcio 21.43 mg
Hierro 3.71 mg
Zinc 6.13 mg
Vitamina A 590.63 ug
Vitamina C 38.52 g
Ácido fólico 28.34 ug
Sal (Sodio) 534.0 mg
Azúcares 1.94 g
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