Magdalenas (Productos de obrador)

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

40 min

Apto para vegetarianos

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Huevos 2.5 ud

Azúcar 0.104 kg

Aceite de oliva suave 0.104 l

Harina floja 0.125 kg

Impulsor 2.5 g

Limón 0.004 kg

Elaboración

Emulsionar los huevos con el azúcar.
Mezclar la harina tamizada con el impulsor y añadir a la masa anterior.
Agregar suavemente el aceite sin dejar de batir y la ralladura de limón.
Dejar reposar aproximadamente 30 minutos. Remover y rellenar las cápsulas 3/4 partes de su capacidad.
Espolvorear con azúcar grano.
Hornear a 210 ºC aproximadamente 20 minutos.

Información nutricional (1 ración)

Energía

409.28

kcal

Carbohidratos

40.78

Proteínas

6.07

Grasas

24.46

Azúcares 19.84 g

Sal (Sodio) 44.0 mg

Ácido fólico 20.5 ug

Vitamina C 0.27 g

Vitamina A 98.53 ug

Zinc 0.59 mg

Hierro 0.85 mg

Calcio 21.29 mg

Colesterol 114.94 mg

Ácidos grasos polinsaturados 2.31 g

Ácidos grasos monoinsaturados 17.68 g

Ácidos grasos saturados 3.68 g

Fibra 0.86 g

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