Crumble vegano

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

1 min

Apto para veganos

Tipo de cocina: Cocina vegana

Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Harina floja 0.14 kg

Azúcar 0.1 kg

Almendra molida 0.06 kg

Margarina 0.08 kg

Elaboración

Poner a punto de pomada la margarina.
Añadirle el azúcar y mezclar.
Incorporar la harina y la almendra molida a la masa anterior.
Dejar reposar aproximadamente 30 minutos en refrigeración sobre una placa de horno cubierta con papel sulfurizado.
Estirar y hornear a 200 ºC durante 15 minutos. En un horno modular, programar 3 (techo)-4 (boca)-3 (suelo), tiro abierto.
Una vez cocido, romper la masa en pedazos pequeños

Información nutricional (1 ración)

Energía

370.72

kcal

Carbohidratos

42.88

Proteínas

5.05

Grasas

19.67

Fibra 0.95 g

Ácidos grasos saturados 3.45 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.45 g

Ácidos grasos polinsaturados 6.16 g

Colesterol 18.4 mg

Calcio 5.88 mg

Hierro 0.34 mg

Zinc 0.24 mg

Vitamina A 128.0 ug

Vitamina C 0.0 g

Ácido fólico 6.16 ug

Sal (Sodio) 129.2 mg

Azúcares 19.26 g

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