60 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Postre
Temperatura de consumo: Frío
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Soja
Soja
Ingredientes para 5 raciones
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Hacer la pasta choux y detallarla en una placa de horno, dando forma de corona.
  • Abrir las coronas y rellenar de nata montada.
  • Napar la parte superior de las coronas con el baño de chocolate y dejar que cuaje.
  • Emplatar acompañado de coulis de kiwi.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.32 g
Ácidos grasos saturados 14.05 g
Ácidos grasos monoinsaturados 8.01 g
Ácidos grasos polinsaturados 4.54 g
Colesterol 115.26 mg
Calcio 38.84 mg
Hierro 1.47 mg
Zinc 0.66 mg
Vitamina A 152.1 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 9.82 ug
Sal (Sodio) 242.02 mg
Azúcares 9.31 g
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