Café Alaitxu
15 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato:
Cafes, chocolates e infusiones
Temperatura de consumo:
Caliente
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Crema pastelera de maizena
0.04 l
Curaçao
0.04 l
Café espresso
10.0 ud
Nata semimontada
0.05 l
Café
0.005 kg
Azúcar sobres
0.04 kg
Elaboración
- En una copa de café irlandés, poner un botón de crema pastelera.
- Aromatizar con curaçao rojo.
- En una jarrita, hacer un café solo doble.
- Verter el café en la taza, evitando que se mezcle con la crema pastelera.
- Añadir la nata semimontada.
- Decorar con café en polvo, barquillo, almendra molida, etc.
Información nutricional (1 ración)
Energía
166.88
kcal
Carbohidratos
14.19
g
Proteínas
3.08
g
Grasas
6.18
g
Fibra
9.9
g
Ácidos grasos saturados
3.27
g
Ácidos grasos monoinsaturados
1.31
g
Ácidos grasos polinsaturados
1.0
g
Colesterol
21.31
mg
Calcio
41.02
mg
Hierro
2.98
mg
Zinc
0.21
mg
Vitamina A
35.68
ug
Vitamina C
0.15
g
Ácido fólico
5.34
ug
Sal (Sodio)
16.76
mg
Azúcares
10.02
g
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Recetas necesarias
-
Tipo de plato
- Cervezas
- Bocadillos y sándwiches
- Cócteles
- Helados y sorbetes
- Desayunos y brunch
- Hamburguesas
- Cafes, chocolates e infusiones
- Zumos, batidos y refrescos
- Postre
- Panes y bolleria
- Pizzas, empanadas
- Pintxos y tapas
- Ensaladas
- Legumbres
- Marisco
- Pastas
- Repostería
- Huevos
- Empanadas
- Quesos
- Aguardientes y Licores
- Plato Harvard
- Carnes
- Plato único
- Pescado
- Sopas y cremas
- Verduras y hortalizas
- Arroces
- Aves
- Aperitivos y canapés
- Temperatura de consumo
- Tipo de cocina
- Elaboraciones complementarias
- Técnica de conservación
- Platos de temporada
-
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Caza de pelo
- Caza de pluma
- Cereales
- Condimentos, especias y aditivos
- Conservas, encurtidos y escabeches
- Cortes de carnes
- Cortes de pescado
- Cortes de verdura
- Despojos
- Frutos secos
- Grasas comestibles y vinagres
- Hierbas aromáticas
- Huevos y derivados
- Insectos
- Leche, nata y derivados
- Legumbres
- Marisco
- Material de cocina y pastelería
- Material de servicio
- Pasta, arroces, harinas y derivados
- Pescados
- Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
- Productos de pastelería y panadería
- Setas
- Técnicas de cocina y pastelería
- Técnicas de servicio
- Verduras, frutas, tubérculos y algas