Crema pastelera ligera en Thermomix

10 min
Apto para vegetarianos
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Azúcar 0.1 kg
Leche esterilizada 0.5 l
Maizcrem 0.025 kg
Huevos 3.0 ud
Vainilla 0.5 ud
Elaboración
  • Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 7 minutos, 90º, velocidad 4.
  • Sacar del vaso y reservar en una Gastronorm cubierta con film o en una manga pastelera según el uso que se le vaya a dar.
Información nutricional (1 ración)
Energía
216.96
kcal
Carbohidratos
29.25
g
Proteínas
7.81
g
Grasas
7.59
g
Fibra 0.05 g
Ácidos grasos saturados 3.06 g
Ácidos grasos monoinsaturados 2.39 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.71 g
Colesterol 151.81 mg
Calcio 142.51 mg
Hierro 0.88 mg
Zinc 0.85 mg
Vitamina A 103.22 ug
Vitamina C 1.8 g
Ácido fólico 22.95 ug
Sal (Sodio) 152.85 mg
Azúcares 24.05 g
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