Bizcocho vegano de chocolate y naranja
60 min
Apto para veganos
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Harina floja
0.425 kg
Almendra molida
0.075 kg
Impulsor
15.0 g
Sal
5.0 g
Canela molida
5.0 g
Cacao
0.138 kg
Azúcar moreno
0.138 kg
Bebida de Soja
0.625 l
Elaboración
- Precalentar el horno a 180 ºC.
- Tamizar individualmente los elementos secos: harina, almendra molida, impulsor, canela y cacao.
- En un bol mezclar la harina, la almendra molida, el impulsor y la canela.
- Agregar la sal.
- Añadir el cacao en polvo tamizado removiendo con una varilla.
- Rallar la piel de la naranja.
- Añadir la ralladura de naranja, los azúcares y la leche de soja. Mezclar hasta conseguir una masa húmeda sin grumos.
- Verter la mezcla en el molde.
- Hornear a 180 ºC durante aproximadamente 40 minutos.
Observaciones
- Se elabora en un molde alargado de plum cake.
- Se toma como ración la unidad de bizcocho.
Información nutricional (1 ración)
Energía
896.88
kcal
Carbohidratos
160.61
g
Proteínas
20.13
g
Grasas
17.78
g
Fibra
11.97
g
Ácidos grasos saturados
4.51
g
Ácidos grasos monoinsaturados
2.76
g
Ácidos grasos polinsaturados
2.01
g
Colesterol
1.65
mg
Calcio
121.48
mg
Hierro
14.05
mg
Zinc
2.62
mg
Vitamina A
32.21
ug
Vitamina C
36.79
g
Ácido fólico
69.75
ug
Sal (Sodio)
432.19
mg
Azúcares
86.08
g
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