Hamburguesa

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

45 min

Tipo de plato: Hamburguesas

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Panecillo de hamburguesa 5.0 ud

Hamburguesa de ternera 5.0 ud

Queso de barra 0.075 kg

Huevos 5.0 ud

Sal fina, monodosis 5.0 ud

Salsa mahonesa, monodosis 5.0 ud

ketchup, en sobre 5.0 ud

Cebolla 0.1 kg

Bacón 0.15 kg

Elaboración

EMPLATADO

Cocinar la hamburguesa en la plancha caliente previamente engrasada.
Freír el bacón con un poco grasa.
Freír en abundante aceite de girasol los huevos. Sacar a placa con agujeros.
Reservar para el posterior emplatado.

Información nutricional (1 ración)

Energía

5407.09

kcal

Carbohidratos

451.88

Proteínas

280.69

Grasas

492.92

Azúcares 25.3 g

Sal (Sodio) 1097.0 mg

Ácido fólico 40.48 ug

Vitamina C 103.42 g

Vitamina A 161.45 ug

Zinc 35.02 mg

Hierro 21.0 mg

Calcio 243.28 mg

Colesterol 978.75 mg

Ácidos grasos polinsaturados 15.81 g

Ácidos grasos monoinsaturados 104.93 g

Ácidos grasos saturados 105.64 g

Fibra 29.18 g

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