Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Pescado
Pescado
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Soja
Soja
Trazas de apio
Trazas de apio
Trazas de frutos de cáscara
Trazas de frutos de cáscara
Trazas de mostaza
Trazas de mostaza
Trazas de sésamo
Trazas de sésamo
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Salmón ahumado 0.025 kg
Pimienta negra molida 2.5 g
Tartaletas de hojaldre 5.0 ud
Elaboración

● Picar el salmón en cachitos pequeños.
● Mezclamos el salmón picado, el queso, el aceite aromatizado, la sal y la pimienta negra
● Vamos friendo los panipuris.
● Una vez que los tengamos hechos (sin que se quemen), los sacamos con una espumadera para que no chorree el aceite.
● Sacamos la crema y la ponemos en una manga pastelera, y con esta rellenamos los panipuris.
● Una vez que estén rellenos lo decoramos untando un poco de crema y rallamos la aceituna
negra con un rallador para ponerla por encima, terminamos con flores y una huevas de salmón.

Información nutricional (1 ración)
Azúcares 0.44 g
Sal (Sodio) 394.47 mg
Ácido fólico 2.05 ug
Vitamina C 1.11 g
Vitamina A 37.05 ug
Zinc 0.24 mg
Hierro 0.28 mg
Calcio 46.13 mg
Colesterol 9.0 mg
Ácidos grasos polinsaturados 0.17 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.93 g
Ácidos grasos saturados 4.1 g
Fibra 0.83 g
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