Bizcocho de queso crema en sifón

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

25 min

Apto para vegetarianos

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Claras de huevo 2.0 ud

Azúcar 0.035 kg

Harina floja 0.015 kg

Yema de huevo 2.0 ud

Queso de untar 0.04 kg

Elaboración

Mezclamos con una varilla el queso crema con el azúcar, las yemas y las claras.
Seguidamente añadimos la harina y pasamos todo el conjunto por un colador para evitar grumos.
Rellenar ¾ del sifón con la ayuda de un embudo, aplicar 2 cargas de gas para el sifón grande, con 10 minutos de reposo entre ellas y mantener en la cámara.
Agujerear vasos de plástico por su base y rellenarlos hasta las ¾ partes.
Cocer en el microondas aproximadamente 40-45 segundos a 600W
Dejar enfriar los vasitos boca abajo en una placa.
Desmoldar con ayuda de una puntilla o cortar los vasitos con tijeras.

Información nutricional (1 ración)

Energía

94.74

kcal

Carbohidratos

9.84

Proteínas

4.08

Grasas

4.28

Azúcares 7.03 g

Sal (Sodio) 128.8 mg

Ácido fólico 16.03 ug

Vitamina C 0.0 g

Vitamina A 90.84 ug

Zinc 0.49 mg

Hierro 0.61 mg

Calcio 45.51 mg

Colesterol 100.96 mg

Ácidos grasos polinsaturados 0.49 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.52 g

Ácidos grasos saturados 1.87 g

Fibra 0.13 g

Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.