Galletas de zanahoria

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

60 min

Apto para veganos

Tipo de plato: Repostería

Temperatura de consumo: Ambiente

Tipo de cocina: Cocina vegana

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Margarina cremas 0.02 kg

Azúcar 0.016 kg

Zanahoria 0.02 kg

Harina floja 0.036 kg

Aromas naturales 0.2 g

Impulsor 1.0 g

Sal 0.4 g

Elaboración

Precalentar el horno a 200 ºC.
Empomar la margarina.
Batir la margarina con el azúcar hasta obtener una crema.
Rallar la zanahoria.
Añadir y batir el conjunto.
Tamizar la harina.
Incorporar los ingredientes secos: harina, esencia de vainilla, sal e impulsor.
Mezclar hasta que quede todo bien integrado.
Hacer bolas de 20 g.
Hornear 15 minutos o hasta que las galletas estén bien dorada.

Observaciones

En un horno modular, programar 3 (techo)-1 (boca)-2 (suelo), tiro abierto.

Información nutricional (1 ración)

Energía

70.11

kcal

Carbohidratos

9.23

Proteínas

0.71

Grasas

3.32

Fibra 0.34 g

Ácidos grasos saturados 0.86 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.86 g

Ácidos grasos polinsaturados 1.54 g

Colesterol 4.6 mg

Calcio 2.85 mg

Hierro 0.11 mg

Zinc 0.07 mg

Vitamina A 44.69 ug

Vitamina C 0.2 g

Ácido fólico 1.92 ug

Sal (Sodio) 65.64 mg

Azúcares 3.28 g

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