Masa para fondear tartaletas

60 min
Apto para veganos
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Tipo de cocina: Cocina vegana
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Harina floja 0.2 kg
Aceite de oliva suave 0.05 l
Agua 0.08 l
Sal 3.0 g
Elaboración
  • Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y elástica.
  • Dejar reposar la masa en frío para que pierda liga.
  • Hacer porciones de 50 g y estirar entre dos papeles sulfurizados o de horno.
Información nutricional (1 ración)
Energía
240.0
kcal
Carbohidratos
32.0
g
Proteínas
3.72
g
Grasas
10.48
g
Azúcares 0.0 g
Sal (Sodio) 233.1 mg
Ácido fólico 8.8 ug
Vitamina C 0.0 g
Vitamina A 20.0 ug
Zinc 0.32 mg
Hierro 0.44 mg
Calcio 6.17 mg
Colesterol 0.05 mg
Ácidos grasos polinsaturados 1.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 7.95 g
Ácidos grasos saturados 1.36 g
Fibra 1.36 g
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