Laminado de chocolate blanco

30 min
Apto para vegetarianos
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Leche
Leche
Soja
Soja
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Cobertura blanca 0.15 kg
Cacao 0.05 kg
Elaboración
  • Atemperar la cobertura de chocolate blanco.
  • Extender sobre el papel guitarra, dejando la capa lo más fina posible.
  • Conservar protegido, en un entorno seco.

Observaciones:

  • Puede marmolarse añadiendo cacao en polvo.

 

Información nutricional (1 ración)
Energía
204.6
kcal
Carbohidratos
18.01
g
Proteínas
3.87
g
Grasas
12.86
g
Fibra 2.77 g
Ácidos grasos saturados 8.08 g
Ácidos grasos monoinsaturados 4.32 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.46 g
Colesterol 5.1 mg
Calcio 67.29 mg
Hierro 4.26 mg
Zinc 0.76 mg
Vitamina A 15.1 ug
Vitamina C 0.12 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 30.0 mg
Azúcares 16.75 g
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