Salsa de cacao

30 min
Apto para vegetarianos
Elaboraciones complementarias: Salsas, Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Nata 0.021 l
Agua 0.064 l
Azúcar 0.05 kg
Cacao 0.021 kg
Elaboración
  • Calentar la nata líquida.
  • Hervir el agua con el azúcar e incorporar el cacao amargo, fuera del fuego, mezclándolo bien.
  • Añadir la nata líquida caliente y reducir el conjunto.
Información nutricional (1 ración)
Energía
67.9
kcal
Carbohidratos
10.66
g
Proteínas
0.85
g
Grasas
2.39
g
Fibra 1.16 g
Ácidos grasos saturados 1.52 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.74 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.06 g
Colesterol 4.87 mg
Calcio 7.97 mg
Hierro 1.77 mg
Zinc 0.24 mg
Vitamina A 12.32 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 1.34 mg
Azúcares 9.68 g
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