Filete a la parrilla con patatas

20 min
Tipo de plato: Carnes
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Tapa de ternera 1.1 kg
Sal 3.75 g
Aceite de girasol 0.025 l
Patatas fritas 5.0 ud
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Patatas 0.6 kg
Aceite alto oleico 0.25 l
Elaboración
  • Filetear en piezas de 180 g.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Colocar el filete en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de patata española.
Información nutricional (1 ración)
Energía
928.24
kcal
Carbohidratos
19.44
g
Proteínas
39.44
g
Grasas
76.42
g
Azúcares 0.97 g
Sal (Sodio) 433.14 mg
Ácido fólico 34.96 ug
Vitamina C 19.44 g
Vitamina A 0.0 ug
Zinc 7.58 mg
Hierro 4.83 mg
Calcio 25.34 mg
Colesterol 143.15 mg
Ácidos grasos polinsaturados 8.38 g
Ácidos grasos monoinsaturados 42.39 g
Ácidos grasos saturados 21.42 g
Fibra 2.16 g
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