Queso de oveja

Categoría Leche, nata y derivados
Meses de temporada: Todo el año
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La leche de oveja es mucho más rica en grasa y proteína que la leche de vaca, con menor contenido en agua, y esto hace que los quesos tengan un gran sabor y densidad en boca.

Los quesos de oveja son más intensos, cremosos y aromáticos y se caracterizan por su gusto ligeramente ácido, salado y mantecoso.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
443.0
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
23.3
g
Grasas
38.9
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 26.6 g
Ácidos grasos monoinsaturados 9.2 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.0 g
Colesterol 90.0 mg
Calcio 757.0 mg
Hierro 0.5 mg
Zinc 2.5 mg
Vitamina A 395.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 20.0 ug
Sal (Sodio) 443.0 mg
Azúcares 0.0 g
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