Eneldo

Categoría Hierbas aromáticas
Meses de temporada: Todo el año

Hierba de sabor anisado.

Es preferible usar el eneldo fresco, pues cuando se seca pierde mucho aroma, ingrediente muy importante del salmón marinado, se usa también en las conservas de arenque y como condimento en la conservación de los pepinos

Información nutricional (100.0 g)
Energía
340.0
kcal
Carbohidratos
42.2
g
Proteínas
19.9
g
Grasas
4.4
g
Azúcares 0.0 g
Sal (Sodio) 200.0 mg
Ácido fólico 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Vitamina A 0.0 ug
Zinc 3.3 mg
Hierro 48.8 mg
Calcio 1780.0 mg
Colesterol 0.0 mg
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Fibra 26.2 g
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